Bresaola de Res Entera
¡Se deshace en la boca!
Elaboramos este tradicional embutido en nuestro laboratorio en Bogotá. Está compuesto por carne magra y grasa seleccionada, una mezcla chévere de especias y pimentón de la Vera, que le aporta color rojo intenso y un sabor ahumado en el paladar, Luego descansa durante 4 semanas en el cuarto de maduración para resaltar todos los sabores.
¡Listo para una tabla de charcutería o sencillamente un montadito con pan y queso!
Sobre lonchado