Originaria de las montañas de Nepal, la baya de Timur tiene un aroma alimonado con notas de pomelo.
La puedes usar en diferentes preparaciones, realza crustáceos, pescados, va bien en postres de chocolate, en ensaladas con cítricos, o cualquier carne blanca.
Tritúrala ligeramente al servir el plato para que aproveches mejor su sabor y su aroma.