Foie-Gras en Medallones
Peso:
60 g
Elaborado con patos que pasan su vida al aire libre y de crecimiento lento.
Recomendamos antes de cualquier preparación sumergirlo en leche para retirar la sangre y las venas presentes.
Consejito: Los patés y terrines no deben superar los 45 grados de temperatura, así todos los sabores del foie-gras explotarán en la boca.
¡Qué delicia!