Cultivada en las llanuras amazónicas del departamento de Putumayo. De producción responsable como cultivo de sustitución, sembrada y recolectada por campesinos al sur de Colombia.
Recolectada en su punto justo de maduración, lavada y deshidratada, de granos más pequeños, perfumados y menos picantes, ideal para sazonar pescados, mariscos o carnes blancas. Perfecta para salsas y encurtidos.
¡Pongámosle pimienta a la vida!